九江市人事考试网:酥皮双层爆浆!一口一个,上午吃完,下昼还想做!

admin 3个月前 (06-21) 健康 73 2

为防走失、错过精彩,请实时添加星标哦!

一个专注0基础免费学烘焙的平台

微信号:bake360


酥脆的皮,香甜的馅,这款双层奶油大泡芙,真是令人心动。
九江市人事考试网:酥皮双层爆浆!一口一个,上午吃完,下昼还想做! 第1张
它用了褐色的蔗糖,让其烘烤后拥有焦糖色泽的酥皮,撕开哗啦啦的响声,足以证实它有多酥脆!
九江市人事考试网:酥皮双层爆浆!一口一个,上午吃完,下昼还想做! 第1张
同时,它还挤入了两层奶油爆浆,一层香缇抹茶奶油,一层卡士达奶油,滋味香醇,口感顺滑
九江市人事考试网:酥皮双层爆浆!一口一个,上午吃完,下昼还想做! 第1张
恨不得一口一个吞下去,然则,这个大泡芙应该得要咬两口吧~
九江市人事考试网:酥皮双层爆浆!一口一个,上午吃完,下昼还想做! 第1张
话不多说我们做起来,本次配方很综合,有酥皮面团、泡芙面团、香草卡士达酱、香缇抹茶奶油的做法,而若是不想做双层爆浆,可选其中一种~省时~


  双层卡仕达奶油泡芙 / 配方 
酥皮面团: 黄油:50g,蔗糖:40g,盐:1g 低粉:35g,杏仁粉:15g
泡芙面团: 鸡蛋:2个,低粉:55g 水:85g,盐:2g,黄油:50g
卡仕达奶油: 蛋黄:3个,蔗糖:45g,低粉:17g 牛奶:300g,淡奶油:80g 1/3根香草荚或3g香草精
抹茶香缇奶油: 抹茶粉:4g,细砂糖:20g 淡奶油:120g
配方中的蔗糖所有可以用细砂糖取代


 1. 酥皮面团  
碗里放进温室软化的无盐黄油 (一定要温室软化) ,用刮刀将黄油搅拌成糊状,然后加入蔗糖、盐,接着继续搅拌平均;,

Sunbet

Sunbet 和 www.eyaeya.com强强联合,打造一站式全民直营平台,用资本、技术、服务在同行中获胜。Sunbet和EYAEYA网提供数十种线上纸牌、zhenren、电子游戏,致力打造公平公开公正的信誉平台。

保险网声明:该文看法仅代表作者自己,与本平台无关。转载请注明:九江市人事考试网:酥皮双层爆浆!一口一个,上午吃完,下昼还想做!

网友评论

  • (*)

最新评论

  • 环球UG手机版下载 2020-06-21 00:00:07 回复

    联博以太坊高度联博统计采用以太坊区块链高度哈希值作为统计数据,联博以太坊统计数据开源、公平、无任何作弊可能性。联博统计免费提供API接口,支持多种程序接入。人狠话不多,好

    1
  • 环球UG手机版下载 2020-06-21 00:00:07 回复

    联博以太坊高度联博统计采用以太坊区块链高度哈希值作为统计数据,联博以太坊统计数据开源、公平、无任何作弊可能性。联博统计免费提供API接口,支持多种程序接入。人狠话不多,好

    2

相关推荐